KÜCHE

Jeden Morgen wird in Quercia Rossa das Frühstück in einem Saal mit Ausblick auf die umliegende Landschaft serviert.

Die Gäste können jederzeit nachfragen ob die Möglichkeit besteht weitere Mahlzeiten im Ferienhof einzunehmen, indem sie die Mahlzeit vorbestellen. Es gibt eine Tagesmenukarte reich an traditionellen toskanischen Gerichten uns lokalen Käse- und Weinsorten; oft wird auch mediterrane Küche angeboten. Es besteht auch die Mäglichkeit Lunch Pakete für die Reise vorbereiten zu lassen.

Ausserdem gibt es Morellino di Scansano Rotwein, Honig, Marmelladen, Konserven, Saisongemüse aus dem Garten, Schafskäse und Käse aus der Umgebung.

Selbstproduziertes Bio Olivenöl aus dem eigenen Olivenhain (Olio Biologico Extra vergine d'oliva 'Quercia Rossa') wird in unserem Betrieb in Glasflaschen oder leichten Metallbehältern abgefüllt und verkauft. Die Ernte erfolgt ausschliesslich manuell, direkt vom Baum und niemals vom Boden. Die frisch geernteten Oliven werden umgehend zur Presse gebracht wo sie unter schonenden Vorgängen kalt gepresst werden ohne Geschmack und Nährstoffe zu verändern.

  Frühstück mit Honig,
          Marmelladen
   und einheimischer Käse

typische toskanische Gerichte
und Morellino di
Scansano Rotwein

Olivenöl             
Olio extra vergine
Quercia Rossa